En fonction des récoltes et des années, nous vous proposons :
-
3 types de Miel :
- « Miel des Alpes », récolté dans des zones de montagne. Ce Miel correspond à la sélection des plus beaux arômes, associant selon les récoltes, les butinages de printemps et d'été sur les fleurs de thym, mûres et arbustes sauvages.
- « Miel de Chez Nous », butiné et élaboré en Haute Provence à proximité des Mées. C’est un miel de fleurs, associant les nectars de lavande sauvage, lavandin et beaucoup d’autres fleurs provençales.
- « Miel de Lavande », c’est La sélection du Rucher des Pénitents. Il est sélectionné et extrait de ruches logées au cœur des plantations de lavandin.
- Nougat :
Elaboré avec notre Miel de Lavande et des amandes de Provence, nous proposons du nougat blanc traditionnel réalisé par le Chocolatier Confiseur Manon à Peyruis (04310).
- Huile d'olive :
Avec nos quelques 600 oliviers nous produisons une huile d'olive de provence aux gouts subtiles, naturelle et non traités.